והנה מסוג המשימות שאני אוהבת.
לכי תשתי קפה, אמר לי הבוס.
ואז תכתבי על זה כמה מילים. כן, כן, כך הוא אמר.
אז כן, נשארתי דלוקה מהקפאין כמה וכמה שבועות, בכל זאת, התבקשתי לעשות עבודת מחקר מהימנה (!), אבל בהחלט היה שווה את זה, מודה.
בתי-קפה באמסטרדם זה משהו אחר, קודם כל – וסורי על ההחפצה, כל החתיכים מגיעים לשתות קפה. אז…..
שנית, העיצוב של המקומות ויש הכל מהכל, עיצוב ביתי, נעים וחמים, עיצוב תעשייתי קר אבל איכשהו עדיין כיף להיות שם, עיצוב פולני שכנראה עושה את זה לכולנו, עיצוב אמסטרדמי טיפוסי (לכו תראו את זה, אי-אפשר להסביר!), עיצוב אירופאי משעמם ועוד כל מיני.
יש רשתות פזורות בעיר, חלקן טובות, חלקן פחות, יש בתי-קפה עצמאיים, ויש מקומות שבכלל לא בהגדרת בית-קפה אבל עדיין מציעות קפה משובח!
אז אני מציעה לצאת מסטארבקס, ומהר, תלכו בעקבות האינטואיציה שלכם, משהו במבנה שמושך אתכם, בתמונה, בתאורה, משהו שישאיר לכם זכרון טוב וחוויה נעימה, אההההה וכמובן שהקפה יהיה טוב! ואם אפשר, עם נוף לתעלה, אז בכלל.
כדי למקד אתכם טיפה, הנה בתי-הקפה שאנחנו אוהבים וממליצים מאדדדדד
Massimo Gelato
בתוך הגלידרייה הזו יש לכם את פולי הקפה הטובים בעיר…נו איטלקים…
תודה לך, אמר הבוס.
ופעם הבאה, את אותו הדבר בשעות הלילה, סינן.
כן! אלכוהול, קוקטיילים ועוד אלכוהול! אני מחובבי הוויסקי אז בהחלט יהיה מענין. או שממש לא כי זה פשוט יסתיים בגלן-פידיח.
